导读：在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打过交道吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的第一次包饺子作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。 第一次包饺子作文…
在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打过交道吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的第一次包饺子作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
过年了，我到奶奶家和他们一起吃饺子。
来到奶奶家看见奶奶已经和好了面，拌好了馅儿，正在擀面皮儿。我连忙到洗手间把手抹了两把，奔到桌子前，看着一案板的面皮，我有些手足无措。
手里拿着盛满馅儿的面皮，我顿时感觉有点紧张，毕竟，这是我第一次包饺子啊。我学着奶奶的.一招一式，东捏一下，西捏一把的。好不容易捏好了，却是一个丑八怪，四不像。
好不容易会捏普通的饺子了，我却又想学学做那种老鼠饺子。结果口捏得太松，最后全都全都散开了，我只好重捏。结果又太用力，成了一个“刺猬”。
饺子下锅了，奶奶告诉我煮饺子时应该时不时揭开锅盖搅一搅，我却没有听懂奶奶的意思，一直搅拌。终于，饺子煮好了，不过一小半儿的饺子全都裂了缝儿。而且锅底发出“铛铛”的声音，肯定是饺子里面包的硬币掉出来了。
饺子终于端上桌来了，不过我包的那些东倒西歪的饺子，因为搅的太厉害，大多数都破了，只剩下一两个。
这次饺子做的不成功，我下次一定要努力把饺子做的更好，更成功。
放假了！放假了！我一回家就找吃的，找来找去，哪儿也找不到，于是我来到阿姨家，怎么回事？阿姨家怎么这么多人呢！我跑过去一看，原来大家都围在一起包饺子，看着大家包得那么认真，有说有笑，我的手有点痒痒的，也想要包饺子，妈妈在我的`苦苦哀求下，终于同意我包饺子了。
我原想：包饺子有那么难吗？肯定是一件容易的事。妈妈先教我步骤：第一步擀面皮，第二步包馅，把肉放在饺子皮里；第三步把面皮对折好，用手把面皮四周捏好，不能让馅露出来。我看着妈妈包了一个，然后再按着刚才的步骤包了起来，第一步，第二步，第三步的时候用手捏的太用力，肉馅全出来了。哎！真没有想像中的那么简单呀！再来，我没有放弃，又重新开始做起第二个，在这过程中不是放太多馅了，就是少又不就是用太大力了，一个又一个……终于成功了！
经过这次包饺子，我明白了一个道理，做事不要想得太难也不要想得太容易，只要认真学习，有恒心就能将事情做好！
今天，我闲着没事干，于是，就去厨房看妈妈做饭，原来今天吃饺子，妈妈正在擀饺子皮，见妈妈擀的又快又圆，我觉得很奇怪，我很想知道这是为什么？便也学着妈妈的样子擀了起来。
起初，我擀的方不方正不正，像个丑八怪，还经常将它擀破，而且在和妈妈的饺子皮对比时，我发现我的饺子皮中心薄外边厚，里面深深的凹了下去，像一个小洞。而妈妈的和我的却恰恰相反，翻过来就像一顶小草帽。于是我仔细的观察了妈妈擀饺子皮的动作要领，使我改变了方法，从外往里擀，这样，外面的面都擀到里面去了，积成了一团厚厚的面，逐渐形成了一个饺子皮。渐渐地我擀的饺子皮也和妈妈一样了，但是，我的手就是不听话，眼看着一张圆圆的饺子皮就要擀好了，可我的.手非要一只歇着而另一只工作，这样饺子皮就成了丑八怪。于是我就开始这一项练习，我一手飞快地转着饺子皮而另一手飞快地搓着擀面杖，就这样经过长时间的练习，我终于能将一个饺子皮擀的圆圆的了。我学会之后，快乐的擀着饺子皮，明白了擀饺子皮其中的方法，因为我又学会了新的本领，以后我能帮妈妈干家务了。
啊！我终于学会擀饺子皮了。
今天，是我第一次包饺子。
下午，我感觉肚子饿了，于是我跑进厨房，看到母亲正在包饺子。我也想试一试，就对母亲说：“母亲我也想包饺子行吗？”
母亲爽快的答应了。“当然可以了，我来教你。”
母亲让我将饺子皮放在左手上，然后放上饺子馅，用一只手将饺子皮中间捏一下，再捏两边。用两只大拇指与食指往中间一推，一个圆而饱满的饺子就做成了。我捏了一个叫母亲看，母亲笑着说我捏出来的饺子像猪耳朵，当时我羞得恨不得打个地洞钻进去。这时父亲走了进来，“来，我教你”。
父亲手把手地教我怎样将饺子捏的饱而丰满。我捏出了一个，让母亲评判。
“嗯，这个还不错，就是注意捏的时候用劲不要太大，要不然就把饺子捏‘死’了”。我被母亲逗的肚子疼，再看一看我捏的饺子，哎呀，还真是那样的。
这时父亲过来说：“来，让我把刘希雅捏的`饺子煮了”！
我像只没头苍蝇一样在锅边转圈圈，怀着急切的心情想尝一尝自己的手艺。饺子终于出锅了，我急不可待地夹起来一尝，“嗯，味道蛮不错嘛！”
虽然我不喜欢吃饺子，但还是多吃了几个，我觉得心中很满足。
在上个星期，我们学了包饺子。我非常高兴。
来上课的阿姨，先给我们发了饺子皮。高贝琦妈妈是第一个教我们包饺子的阿姨。她教我们包的是元宝形的饺子。我们先把饺子的对边黏在一起，再把饺子的边给绕在一起就好了。可是，你们不要以为我做得很顺利，其实我在做的'过程当中，里面的肉挤出来了，要不是阿姨帮我把多出来的肉拿掉，我的饺子就作废了。
后来，我自己创作了两个饺子，一个其实更像包子，结果小婷说：“你这根本是沙发嘛，不对，是包子沙发！”我说：“像吗？”我左看看又看看说：“是挺像的！呵呵！”第二个是卷卷的饺子，我先把它对边儿，然后在边缘一圈一圈的绕着，就好了。
大家包的热火朝天，不亦乐乎。最后这些饺子都被黄照轮奶奶拿去煮了，味道真好啊！大家都吃的很开心。不过，谁吃到了我的饺子呢？
刚结束紧张的期末考试，我感到分外轻松。这天下午，我决定自己包饺子让全家吃。这可是史无前例的一次呀！
我学着妈妈的样子，先把面放进盆里，到点温水，用筷子搅拌。我记着妈妈的话，把面多揉一会。揉好了，用热毛巾将面盖好。然后，我把韭菜细细切好放进盘子里。又把冰箱里的肉馅倒进小盆子里加香油搅拌。然后加入韭菜和一些调料再次搅拌。
准备工作做好了。我拿出一团面，揉成长长的面棍，扯下一个小面团，用手将小面团压扁，再用擀面杖擀成面皮。我把面皮放在左手心上，右手用筷子把陷加到面皮上，然后两手合作包饺子。开始增么也包不拢，不一会包好的饺子就张开嘴了。我想：一定是陷放得太多了，有的韭菜叶已经露出来了，所以捏不和；而是粘在面皮上的干面粉太多了。
我吸取了教训，第一个合格的饺子终于包出来了。我越包越有兴致，不一会就包了一盖帘。一排一排的`，好像赶着下水的鸭子。饺子包好了。
包好了以后，我就下了，饺子下好了的时候，爸爸妈妈也回来了，都夸我做得好。
今天奶奶说要教我包饺子，我高兴极了。
奶奶说：“饺子是这样包的，先把一些菜弄成一个小球形，然后放入饺皮中心，再在胶皮的边沾上一点水，最后把饺子捏好。”我想：包饺子可真是张飞吃豆芽——小菜一碟，简单！
说起来简单，做起来可就难了。我看了一遍奶奶的`动作，开始包了。包好后我怎么看怎么不顺眼，哦，我终于明白了，原来我只是放入了菜团子，卷了一下，结果剥出了一个“新式春卷”，哈哈！
虽然第一次失败了，但我并没有放弃，我又重包了一次。哎，怎么这么粘呀？哦，原来菜冒到外面去了，我想把饺子皮拉开来重包一次，可却再也拿不下来了，原来皮儿早已粘住了。我这才发现，这次我沾上去的水也太多了。
“不干了，不干了！”我叫了起来，这次我彻底想放弃了。“无论做什么事，第一次都容易失败，但是只有经过几次失败，你才能获得最后的成功。”奶奶耐心地说。我点了点头，又试了几次，耶，我包的饺子终于和奶奶包的一样了，有的还被奶奶选中下锅去煮了呢！
饺子煮好了，吃着自己包的饺子，我开心极了。
人生中会经历许许多多的“第一次”，有高兴，有难过;有成功，有失败……这些“第一次”都深深地烙印在我们的心灵深处。给我留下印象最深的就是那一次学包饺子。
在我还没有学包饺子之前，看着妈妈包饺子的时候，觉得没有什么难的.，不就是在饺子皮里面放一些饺子馅，然后再把饺子皮裹着饺子馅对折，捏严，然后再用食指和大拇指把折好的饺子变成一个像香蕉的形状后，饺子就包好了。
可是，说着容易做着难，轮到我学包饺子的时候，不是饺子馅放多了，就是放少了，包出来的形状也不好看，而且饺子的口也捏不严，饺子下到锅里后饺子皮和饺子馅就分家了。这是我“第一次”尝到了失败的滋味。
我在心里暗暗下定决心，我一定要学会包饺子。于是，我就向妈妈请教，妈妈告诉我，饺子的口如果捏不严，那你就用手蘸一些面粉再捏，这样，饺子的口就再也不会捏不严了。妈妈还告诉我，饺子馅要适量放，不要太多，也不要太少。我学着妈妈教我的方法来包饺子，饺子的口捏严了，形状也好看多了，后面的饺子一个比一个包得好。当我吃着自己的劳动成果时，心情别提有多高兴了。
人生中的“第一次”虽然很难，但是我们都要认真对待，坚持不懈，相信这些困难就一定能克服的。
放学回家，妈妈正在包饺子，一个个面皮到了妈妈的手中就很快变成了一只只小白鹅。
妈妈见我好奇地瞅，就说：我来教你包饺子吧！我自己会包。我骄傲的说。我拿起一个面皮，在中间放很多馅儿。心想多放吃的就香。我要捏边的时候，馅儿里的油喷的我满脸都是，狼狈极了。我不服气，又包了一个饺子。这回我放了很少的馅儿，心想：饺子，这回你可撑不破肚皮了。可是，包好一放，就像没骨头似的。在看看妈妈包的`饺子，一个个精神抖擞。我还是不服气，又包了一个饺子。这次，我边包边想：馅儿多要喷油，馅儿少没骨头。可是，馅儿倒是不多不少，但捏边的时候应为用力太小，没有捏上。一个张嘴的饺子被我包好了。他仿佛在嘲笑我：你就不能把我们包好。这时，妈妈见我包的饺子歪的歪，斜的斜，倒得倒，不禁笑了起来，我见到饺子和妈妈都笑我，我说：我不包了！妈妈见我耍小脾气了，就语重心长地说：包饺子不仅馅儿要不多不少，用力也要均匀。我照着妈妈说地去做，果然，一个漂漂亮亮地小白鹅诞生了！我又连续包了几个，把它们放在锅中，好像在湖中嬉戏。
饺子煮好了，吃着自己包的饺子，心里比吃了蜜还甜。
今天是周末，我们去姥姥家包饺子。准备好了面与馅，正要开始包，我走进厨房，也跟着包了起来。
我把手洗干净，袖口挽起，系上围裙，有模有样的，还真像个厨师。我拿起一张幹好的皮，摊在左手中，右手舀起一勺馅放在皮上，把皮对折，两边捏紧。可是馅偏偏与我作对，像顽皮的孩子要出来玩儿似的.，老往外钻，馅弄得我满手都是，粘糊糊的。我把这个破饺子扔在一旁，又拿了张皮。这次我接受刚才的教训，少放了一点馅，再把皮轻轻捏合。可它像没筋骨的身子一样，躺了下去。我气极了，拿起饺子，用力想把它放好，没想到饺子又被我弄破了……
母亲看了看那两个破饺子，笑着说：“看来还是需要高人指点呀。”母亲边说边演示：“第一，手要拢起托住皮，形成一个小盆地。第二，把适量的馅儿放到盆地中央。第三，捏边时要捏出褶，用力捏，这样的饺子既不破，还能立住。看！”得到母亲的指点，我认真地包，果然包的一个比一个好。包完后我数了数，我竟然包了十几个，我都觉得自己太棒了！
今天，我既品尝了自己第一次亲手包的饺子，又学会了怎样包出合格的饺子，真高兴！
在我的成长道路上有许多第一次。但是我最难忘的是第一次包饺子。
有一次，奶奶让我帮她包饺子，我心里十分高兴。奶奶负责下饺子我负责包饺子，我拿着事先准备好的饺子皮开市包了起来。
刚开始，我还不会包饺子，老是捏不住，心里就想“可不能半途而废，这是我第一次包饺子啊”。然后，我就拿着筷子夹了一点菜，又开始包了起来我拿着饺子皮左捏右捏但是由于使的劲太大，把饺子给捏烂了，令我哭笑不得。我又拿了一个饺子皮开始包了起来，这回还是捏不住。奶奶看见了就说；‘’这个饺子皮都干了，你换一个吧。‘’我高兴地说好的.’。我拿了一个饺子皮开始跟这奶奶学了起来。奶奶告诉我；‘现在饺子皮上放一点菜，再把两边的皮轻轻捏住，一个饺子就包好了。我按照奶奶的方法和奶奶一起包出了一个又一个的大饺子
第一次包饺子让我明白了一个道理，做什么事情都不能半途而废只要努力就会成功。
春节期间，让我难忘的事有许多，我感触最深的是那一次包饺子。
爷爷准备了一个很大的面团，还有包饺子用的馅——蘑菇、猪肉、青菜以及包饺子用到的工具擀面杖。一切准备就绪，包饺子开始了，爷爷拿着擀面杖，只见一个大大的面团已经被擀成了“面饼”，不久爷爷又把“面饼”擀成了一个很长的细条，又捏出了很多个可爱的小面团，擀成了一张张饺子皮。
看着爷爷奶奶包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张饺子皮儿，准备包一个。
我很紧张的把皮托在手心上，轻轻地夹起一筷子馅儿，放在饺子皮的.中央，把饺子皮的两端，往中间一合，不料，馅像“小虫”一样从饺子皮的侧面钻了出去，我急忙把多余的馅夹了出去，然后把饺子捏好，可皮仍旧“张着大嘴”。
奶奶见我手忙脚乱，便给我做了示范，我学着奶奶的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用手使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。这时，爷爷说：“开始煮饺子啦！”说完，爷爷就把饺子放进锅里。
过了一会儿，饺子熟了，爷爷给我盛了一大碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，心里有一种说不出的高兴。
今天中午，妈妈说：“中午我们吃饺子。”我很高兴因为我很久没有吃饺子了。
妈妈先把韭菜和猪肉剁成了沫，然后放入各种调料，搅拌均匀。
开始包饺子了，我拿了一个皮放在手心中，然后放上一些饺子馅，学着妈妈的样子，我笨手笨脚的'包了一个饺子一看，哇！太丑了。因为饺子馅放的太多了，马上就要撑破了，我又试着少放一些饺子馅包了一个，结果太瘦了，就像一只瘦猴子一样。最后，在妈妈的帮助下，我终于包了一些好看的饺子。
不一会儿，饺子包好了。妈妈把饺子放入锅中，没过多久，热腾腾的饺子出锅了，我放入嘴中一个太香了！
除夕是一个到处庆祝的日子。这时，不管游客离得多远，他们都会回家一起庆祝团聚。我也像他们一样跟着他们的父母回到了我的.家乡。那天晚上，我妈妈和奶奶都在围着桌子包漂亮的饺子。我一度认为他们的技术是惊人的。这些饺子被一个接一个地放在郭培上，变成了圆形的花，更像一个大月亮。所以我很想学做饺子。
包饺子的第一步是做面条。做面团很难。将面团放入碗中，并得到一些水。搅拌和揉捏它。用手搓成面团。第二步，馅料，馅料我认为很简单，把包装纸卷起来，擀成一个圈，把馅料放进去，揉一揉。最后，把饺子放入沸水锅中，饺子就可以吃了。
这是我第一次吃自己做的饺子。它们真的很好吃！将来，我必须自己做更多的家务来体会父母的乐趣和艰辛。
今天，我家吃饺子。奶奶和妈妈都在包饺子，我一下子就兴奋起来，我也要学着包饺子，妈妈总说我笨，大显身手的机会终于来了，哈哈哈……
洗洗小手可以开始了，我先拿面团揉了一个小圆球，压扁了做成薄薄的面皮，拿筷子夹了饺子馅放进去，然后顺着边把两边面皮的两边捏到一起，不幸的事出现了，这边捏好了，那边开了，急的我满头大汗，好不容易捏好了放到盘子里。美滋滋正准备包第二个的时候，刚刚放好的饺子火山一样的爆发了，饺子馅都跑出来了。呜呼！我真想放弃了，妈妈笑着鼓励我：“不管做什么事情都要有耐心，刚刚你做的很不错呢，就是饺子馅放的有点太多了，再包一个一定能成功的`。”
鼓起勇气，我又拿起一个面皮，拿筷子夹了馅，小心翼翼的顺着饺子的一边把面皮两边捏住，模仿者妈妈的样子双手轻轻握了一下，一个小元宝一样的饺子终于从我的手里诞生了，我快活的都想要奔起来了。饺子包完了，奶奶和妈妈都看着我哈哈笑起来，原来我的脸上沾了好多面粉，大家都说包饺子包出了个小花猫，呵呵……
中午吃着自己亲手包的饺子，觉得格外的香，从包饺子这件事中，我明白了不论干什么事，都不能灰心，不能放弃，坚持到底就一定会成功！
星期六下午，在小桔灯课堂里，我学会了包饺子。
我们先用面盆和面，和好面以后再揉成长条，然后再用刀切成一个个小面团，用擀面杖擀成一张张薄圆片就可以包了。
包饺子的时候，老师先给我们做了示范，。然后我们就学着老师的样子，先在擀成的'薄片上放上馅对折，再试着用手把边全捏实，可饺子就像专门跟我们作对似的，不是露馅，就是撑破“肚皮”，真让人着急。我好不容易包好一个，刚放在盖帘上，老师就说：“你包的饺子怎么都睡着了”？我一看，可不是嘛，原来是我放的馅太少了。于是，下一次我多放了一些馅，包的就好看多了，你看它挺着将军肚，英姿飒爽，多威风啊！
今天我在小桔灯课堂上真开心，因为我学会了包饺子。
一天晚上，妈妈说晚上去奶奶家包饺子，我和爸爸都很赞同。
说去就去！奶奶说吃韭菜鸡蛋的。到了奶奶家，我们把韭菜洗干净，然后让韭菜放一边空一空水，接着打碎鸡蛋搅拌均匀。
和馅的时候，把鸡蛋和切好的韭菜搅拌均匀。放上各种调料：“葱、花椒面、八角……
把擀好的饺子皮放在面板上，我自己就开始包饺子了。我把皮儿放在手里，然后我用筷子加馅往皮儿增馅，当我第一次捏的时候，一不小心把不听话的馅从皮儿里“跳”了起来，结果掉了地板上。第二次我想：“这一次一定要包好这个顽皮的饺子！”第二次，我把饺子捏成脚丫形状的.样子，又长又扁，第三次我终于包好第一个饺子。
过了半小时，把饺子包完了，煮饺子了！又过了半小时，饺子煮好了！吃着自己包的饺子真香！
这就是我包饺子的故事！
在我脑海里又许多第一次，不少已经被流水般的时光冲得模糊了，可有一个第一次，我记得十分清楚。
那天上午，妈妈正在厨房忙着什么，我走过来一看——原来妈妈在包饺子。看妈妈忙不过来，我就帮妈妈一起包。
我拾起一张圆圆的、白白的`、扁扁的饺子皮，接着，我拿起一把勺子，勺了点已经切好的馅，慢慢地倒在饺子皮上。
开始包了，我用手指沾了一点水，抹在饺子皮边缘上，我小心翼翼地把饺子皮包住肉馅，“哎呀！”——馅漏了，原来馅放多了。
我一次又一次地尝试，可它们就是不听话，要么就是皮破了，要么就是馅太少了，我干脆不包了。正当我愁眉苦脸时，妹妹说话了：“哥哥，这样包。”
就这样，她教我包了起来，妹妹一步一步地教我，我以前还不知道妹妹有包饺子的能力呢。
最后，饺子终于包好了，我一个一个地把饺子介绍给妹妹听：“这叫‘瘦干巴’，这叫‘将军肚’”。
妹妹一听，扑哧一下，笑了。
看来，只有自己去尝试第一次，才能获得自己从未得到过的东西。所以，人生要不断尝试新生活，才会多姿多彩。
放学的铃声响了起来，我甭提多么开心多么兴奋了。早上妈妈送我的时候就告诉我晚上吃饺子，我像箭一般的冲出了教学楼，远远地看见妈妈在校门口等着我。
进门我就开始学着妈妈的样子，帮妈妈准备着。妈妈已经把所有食材准备齐全，就等着放佐料了。妈妈把面也和好了，让我再把面团揉一揉。这可是我第一次干，我脑海里回想着妈妈揉面的全部过程，模仿着妈妈的样子揉了起来。虽然我没有妈妈揉的那么圆，但是我的动作还是可以的。面团软软的，一揉就变了形状，我感觉挺好玩的。
就在这个时候妈妈把饺子馅拌好了，妈妈开始搓饺子的'剂子。一个个剂子像哨兵一样的排列着。妈妈先拿起一块饺子皮，然后用勺子把馅放进去，再把俩边捻好，一个饱满的饺子就诞生了。我也学着妈妈的样子，把饺子皮放在手上，舀了一大团馅包进去。呀，多了，我的手上全是油。我连忙又去掉了一点馅。妈妈说先少放点好包。我不服气，又拿起了一块饺子皮，这次我故意少放了点，好像这馅这皮故意逗我，就是不听我的话，好不容易捻住了，问妈妈行吗？妈妈说：“只要下锅不露馅就行”妈妈总是这样鼓励我，使我更有信心做下去。
经过几个小时的奋战，我的饺子终于像一个个圆圆的耳朵一样像模像样了。我吃着这饺子，感觉爽极了，因为里面也包着我辛苦的劳动。
我相信每个人都有许多第一次，有第一次坐飞机，有第一次购物，有第一次坐火车……我非常爱吃饺子，第一次包饺子，是妈妈教会我的。
妈妈告诉我，包饺子要先擀饺子皮，把一小团面，擀成一个又圆又薄的小面皮，然后把和好的饺子馅放在中间，对折、用大拇指和食指用力一捏，一个饺子就包好了。
该我出手了，学着妈妈的样子，我完成了第一个“作品”，但是失败了。是因为我放的'馅儿太多了，饺子皮包不住，所以“露馅儿”了。第二个也失败了，我没有对折齐，边儿留得太多了。
第三次，总结前面失败的原因，我小心翼翼地把饺子皮放在手里，小心地把馅儿放得刚刚好，仔细对折起来，用大拇指和食指用力一捏，终于成功了！
剩下的饺子，我就照葫芦画瓢，和妈妈一个一个全包完了。看着我俩的杰作，整盘又白又胖肥嘟嘟的饺子，我的心里美滋滋的。
吃着自己亲手包的饺子，我觉得幸福极了，我明白了不管干什么事情，不论有多困难，都要用心去做，因为只有通过自己的努力，才能取得成功。
今天，我们家的午饭是饺子。妈妈做了猪肉和韭菜的饺子馅，妈妈做的饺子馅非常香！我想学包饺子，于是，妈妈高兴地教我学包饺子。
妈妈先给我做示范，我看着妈妈包饺子一会儿就包好了，我觉得包饺子很简单，于是我就开始拿起一张皮学着妈妈的样子包起来，可是才包了两个，两个都漏了馅。我又仔细观察妈妈的手法，我发现，馅不能放的.太多，还要放在中间，还得把边捏紧实了，这样才不会漏馅。我又试着包了两个，没想到我捏的不紧，还是漏了馅，我急忙修改，没想到又把饺子包成了小包子，妈妈哭笑不得说：“你这是包包子还是包饺子呀？”
我又包了几个个，这一次我吸取了前面的教训，认认真真地包，再也没发生漏馅的状况。我总算学会了包饺子。还受到了妈妈的称赞呢！
在我的成长过程中，有令人高兴的事，有令人悲伤的事，也有令人难忘的事…许许多多的事情就如同夜空中密密麻麻的星星，数也数不清。但最令我难忘的还是那件事情。
那一天，我和爸爸妈妈一起去爷爷奶奶家，爷爷说：“正好，全家都在，我们来包饺子吧！”平常最喜欢吃饺子的我，乐得一蹦三尺高。平常都是妈妈包饺子给我吃，而这一次，我打算自己动手包饺子。我照着妈妈的样子，拿起一个面粉球，用手把它压扁，再用勺子挖一勺肉沫放进饺子皮里，然后小心翼翼地合上面皮。本来想包一个漂亮的饺子，可是我笨手笨脚的，怎么样都不成功。不是面皮太大、太薄、肉太少，就是面皮太小、太厚、肉太多。饺子在我手里，就像是一个淘气的小孩，怎么样都不肯听我手的话。我本来想放弃了，但为了能吃到自己包的饺子，我暗暗对自己说：“加油！你一定会成功的！”妈妈看到我愁眉苦脸的样子，就手把手地教我如何包饺子。在妈妈一步步耐心地指导下，我终于包成了第一个饺子！虽然饺子不是很好看，但这也是我坚持的'成果。饺子包好后，爸爸把我们的饺子都下锅去煮了，一阵阵的水汽冒了出来，勾起了我想吃的欲望。
终于，饺子出锅啦！我吃着自己包的饺子，别提有多香啦！
在很久很久以前，久到我已经早已忘记了这件事到底是在我几岁时候发生的。这究竟是什么事呢？第一次包饺子。
这一天，我们家决定包饺子。妈妈准备了许多食材：饺子皮若干，肉末几斤，木耳若干，调味料。妈妈先把馅拌好，接着教我怎样做，说：“看我！”可是，我却走了神，一抬起头，看见爸爸正拿手机，在摄像哩！这时，妈妈拉了拉走神的我，问：“你刚刚有在看吗？”我不好意思地说了声：“没有。”
于是，妈妈手把手地教起了我，先饺子皮中间弄一点陷，再用手沾点水，把饺子皮最外层都涂满水，接着一捏，一个饺子就做好了。“我会啦！”我叫到。终于，妈妈肯让我包了，而我却做了一件让他们意想不到的事情。妈妈给了我一片饺皮，又给我一勺满满馅。我突发奇想：如果把上面有馅的饺皮倒过来拍在桌子上，会怎样呢？于是，我试了试，结果下场惨不忍睹，陷全部都粘在了桌子上。我咯咯的'笑，可是，我依然被狠狠地臭骂了一顿。但是，这又怎能让我忘了心中的快乐呢！
这次包饺子，虽然中间有段小插曲，但我依然很开心，毕竟，第一次总是会给人们留下许多不同的回忆吧。
按照北方人的习惯，在每年除夕夜的时候，我们家都会吃饺子。我以前都只会吃饺子，不会包饺子。今年，妈妈就让我自己动手包饺子。对于一个几乎没有做过饭的我来说，这真是难上加难啊！
首先要做的是擀饺子皮，擀饺子皮可不是件简单的事。妈妈要让我尽量擀成圆形，由于我是第一次擀饺子皮，所以擀的形状也各种各样，有时还能擀成“三角形”呢！
然后就是包馅了，我先把肉馅放到饺子皮里面，再用手轻轻地吧饺子皮合上，生怕它会破个洞。但是这个小淘气好像故意捣蛋，突然破了条裂缝，我急忙用力去压，谁知这回又用力过大，饺子皮又破了个洞，我急忙拿起一块皮去补救，好不容易，第一个饺子就包好了。但是，那个饺子的脸却一边瘪了下去，而另一边却是胖乎乎的。妈妈看到了，牙都快笑掉了。第二个，我有经验了，用均匀的力气把皮粘好，这一个可比上面那个漂亮多了，我心里乐开了花。后来的几个也都做得不错，可真是熟能生巧啊！
最后就是煮饺子了，这是最简单的工作，只要把饺子放到锅里，等着它熟就好了。过了一会，饺子熟了，一看，我的妈呀！饺子没几个是完整的，都只剩下饺子皮了，肉馅都已经“散架”了，东一块西一块的，我百思不得其解。突然，我想起来了，在把饺子皮粘上的时候，要粘点水，否则就会粘不紧的.。
虽然在包饺子的途中，有一些出差错了，但是，这个除夕夜，我们一家是那样的开心，新的一年已经来临，我们又成长了一岁。
这次的事情告诉我，以后做事情不能马马虎虎，否则你就得不到好的结果，有时还会让你很没面子。
星期天下午，我、妈妈和爸爸在家里看电视，爸爸说：“咱们晚上吃些什么啊？”妈妈想了想说：“今天晚上吃饺子吧！”我心想：太棒了，今天晚上又有好吃的了，忙说：“太好了，我也要包饺子！”
妈妈先做了些肉馅，有和了点面，说“出来包饺子了。”妈妈拿起一团面，揉成一个细长条，接着，拿起刀把细长条的面切成一小段一小段的，把它们揉圆，按扁，用擀面杖把它们擀成一个个饺子皮。
妈妈先拿起一个饺子皮，用左手的掌心托住，用筷子小心翼翼地接了一些肉馅，慢慢地放在饺子皮的中心，接着妈妈用右手小心地把饺子皮轻轻的密封好，最后两只手一鞠，一个圆鼓鼓的饺子就包好了。原来包饺子这么简单啊！我也会包。我想着，漫不经心的拿起一个饺子皮，学着妈妈的样子包了一个。可是，封口的时候，说什么也捻不住。妈妈看到了，笑着说：“包饺子不能随便想放多少陷放多少的，要根据饺子皮大小放馅，不要放太多，那样就封不住口了；也不要放太少，那样包出来的饺子不好吃。”这回我吸取了上次的教训，有包了一个饺子，可是因为捻的.时候用力过猛，饺子从底子上露出馅了，这时妈妈又说：“包好后，捻的时候，不要过于用力，那样会漏的，也不要不用力，那样捻不成型。”这时，我想：原来包饺子也不是一件容易的事情啊！有了这两次的教训，我精心地抱起饺子来，在失败了几次之后，我终于包了一个圆鼓鼓的饺子。一会儿，我们就包完了。
晚上吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
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