导读：在日常学习、工作抑或是生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家整理的我第一次包饺子作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助…
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家整理的我第一次包饺子作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
包饺子是在4岁那年吃年夜饭的时候，那次家里缺人手包饺子，而且外婆也想让我体会包饺子的乐趣，就让我来帮着包，于是，外婆手把手教我学会了包饺子。
我和爸爸先做年夜饭前的准备：把家里每一个角落都拖干净，贴上漂亮的窗花和喜庆的春联，再把家里的一切物品，尤其是我的`玩具和书本都摆得整整齐齐。我们就开始包饺子喽！
外婆包了一辈子的饺子，她用娴熟的手法快速地包好了二十几个饺子。我坐在对面的椅子上面，一脸茫然，不知如何下手。外婆看见我坐在椅子上，连饺子皮都没动，就走过来对我说：“乐乐，我来教你包。”外婆站在我身后，用她的手轻轻抓住我的手，和我一起包了几个饺子。后来，我对外婆说：“外婆，让我自己来包几个吧。”
于是，我开始自己尝试着包饺子。我拿起一块饺子皮，在里面放了很多馅，使劲地把边缘捏起来。哎呀，不好！馅料放了太多了，漏出来了！于是我的第一个作品宣告失败。在连续包了九个失败的作品后，我包的饺子终于不漏馅了。我很高兴，一口气包了十个，吃饭的时候，我为自己学会包饺子而高兴，一连吃了二十五个饺子。
以前常常吃饺子，可都不是自己亲自包的，今天借此小组活动刚好可以让我试试手了！
我们大伙来到了一间食堂，里面什么都已经万事俱备，看来是欠东风了。我们把手洗洗，就开始包了起来。
我们学着一位老师的样子，拿起一块饺子皮，有模有样的舀一满勺馅放在饺子皮中间，然后合拢一捏就做好了。可是它好像和我过不去似的，总不听我指挥馅总会掉下来，经过我左一捏，右一捏一个饺子勉勉强强的做出来了，但是也是“伤痕累累”呀，连站也站不稳。大家好久没包饺子了，今天做了一次，真是状况百出啊，要么破了，要么塌了！刘家晖做好一个就放进他的小碗里准备带回家，数数有七八个了。没过一会，饺子皮就没了，那时大家包的还正起兴，饺子皮没了就像浇了一盆冷水一般。家长们马上又去菜场买了一包饺子皮回来，最属刘家晖，林炳镕最开心了，大家都不明白怎么回事。一旁的家长有时看不下去了，还会教我们，陪我们一起包！这时，一旁的4班看了一眼就说“好难看，都没我们做的.好。”但，我们没理他们，还是管着自己做，相信功夫不负有心人，我们会越做越好。
做完之后，还是我亲自下的饺子呢，像个小厨师一样，做出来的也很美味！
我们的生活中，有许许多多的“第一次”：第一次动手做饭，第一次登台表演，第一次获奖，第一次野营……而我印象最深刻的就是第一次包饺子。
我第一次包饺子是在一年级的元宵节里。那天下午，我洗完手就兴高采烈地来到厨房，看妈妈包饺子。我目不转睛地看着妈妈的动作，不知不觉就学会了。拿起一张饺子皮放在手上，我觉得陷多才香，于是就盛了一大勺肉放在饺子里，然后学着妈妈捏扁，一捏，肉陷把饺子挤破了，油溅的我满身都是，手上油腻腻的。我十分不甘心，换了件衣服后，又拿起一张皮，这回，我可小心翼翼地用勺子盛了一小勺肉，心想：这回不会溅出来了吧！但是，当我把饺子皮捏紧后，发现我的饺子跟战败的残兵似的，东倒西歪，站也站不稳。再看看妈妈包的，个个精神抖擞，可神气了。我生气了，嘟着嘴说：“包饺子太难了，我不学了！”妈妈说：“别灰心，只要你掌握了诀窍，包出来的饺子就会又美味又美观。”
我走过去，妈妈开始教：“用食指、中指和无名指捧着饺子皮，放馅时，用筷子压实饺子馅，然后左手再轻轻扶拢着饺子，右手再捏饺子皮，这样就成了！”我认真聆听妈妈讲述技巧，重振旗鼓，又开始包，一个、两个……我惊奇地发现，我跟妈妈包的很像了，个个都饱满极了。然后，妈妈就把我们共同努力包出来的饺子拿去蒸。饺子出锅了！香气扑鼻而来。吃着自己亲手做的`饺子，别提有多香了！
第一次包饺子，我不仅尝到了劳动收获的喜悦，还明白了任何事情都要讲究方法，要想把一件事做好，诀窍是必不可少的。一个个“第一次”就像一个个脚印，印在我们成长的道路上，我们从中汲取经验，为自己的人生领航！
今天是星期天，我在家里睡觉，正在做着美美的梦，突然听到妈妈说快起床，我们今天要去奶奶家包饺子，可是我一点都不想从温暖的被窝里起来，但我还是起来了。
我和妈妈一起去奶奶家，到了奶奶家，我一眼看到桌子上面摆满了各种各样的材料，盆里放着菠菜和肉馅，有刀、大小面团，还有擀饺皮的.小木棍，短短的，圆圆的真好玩，看上去好像打豉棒。不一会儿，奶奶擀了很多圆圆饺皮，接下来，妈妈开始教我包饺子，我心里非常紧张。我左手拿饺皮，右手拿勺子，放上饺馅，饺皮子两边对折，先把饺边的中间捏一下，然后从左右两头向中间捏，还要用力捏紧，我包第一个饺子饺馅都露出来了。可我并不灰心，大家都知道，失败是成功之母。我继续跟妈妈学包饺子，我一边看一边包，妈妈手把手教我，果然包得有点像饺子，也没有饺馅露出来，妈妈说有进步，我也很开心。
这次学包饺子使我得到很大收获，学到了知识，从不会到会，懂得做任何事情要认真虚心地学，没有学不会的道理。
许多人都吃过又鲜又嫩的饺子，可是，你们包过饺子吗？今天让我来介绍我第一次包饺子的经过吧！
记得有一次妈妈说：“我不想吃饭，今天吃饺子算了，”我一听，说：“我也要吃，我也要吃，”妈妈说：“好，”我高兴得一蹦三尺高，可妈妈又说：“先别高兴得太早，这会你也得包，要不，就不让你吃了。”这下我可犯难了，可是，想到那香喷喷的饺子 ，我还是爽快的答应了。我洗完手后，坐在桌前看妈妈做肉馅，肉馅除了猪肉外还有白菜、香葱和盐、酱油、味精等；妈妈把做好的湿面粉用棒子压成薄饼后，就对我说：“好了，现在可以包了。”这怎么包呢？我看着妈妈，并学着妈妈的样子，也包了起来。我学着妈妈的样子，也在手里放了一个皮子，用筷子押了一点儿肉馅，放在皮上开始用手捏，谁知，包饺子也真不是一件容易的事，捏住这边，那边的馅又冒出来了，捏住那边，这边的馅又冒出来了。我索性用两个手捏，没想到，两边没漏馅，饺子的.“肚子”却破了，我赶紧又拿了一点面粉，把它的“肚子”补上了。我把饺子放在面上，去跟妈妈包的比，妈妈包的饺子像一个个挺着肚子的“大将军”，而我的饺子却像一个“伤兵”。看着难看的饺子，我真是不想再包了。妈妈好像看出了我的心思，边包边说：“做事情不能半途而废呀！”我心想，如果连饺子都包不好，还能做什么呢？我仔细看着妈妈包饺子的动作，学着妈妈的样子，再次把面皮放在了手上，这次肉馅放得不多，顺着皮的边慢慢捏着饺子，直到封口。虽然这次我包的饺子长大了一点儿，但是，我终于成功了！我连续包了好几个饺子，真是越包越好了，越包越熟练了。我包饺子的经过就是这样了，吃饭时，我觉得这顿饺子特别的香。
星期天，我爸爸提议晚上吃饺子。我一蹦老高，并且我要亲自包饺子。妈妈说：“不行，你别跟着捣乱”爸爸在一边儿说：“孩子好不容易干点活儿，你就让她试试，也算培养自立精神嘛！”说着还向我挤了挤眼，妈妈笑着同意了。
厨房里“丁丁当当”一阵响过后，我们便开始动手包饺子。妈妈擀皮儿，我和爸爸包馅儿。我拿起饺子皮儿，笨手笨脚的用筷子夹起馅小心翼翼的放到面皮上，学着爸爸的'样子，先对折，然后使劲儿一捏。谁知劲儿一下用在饺子肚子上，馅儿冒了出来，黏糊糊的粘了我一手。我赶紧捏上，又拿起一张面皮儿往上贴，左捏右挤费了好大劲儿，可是馅儿还是从捏口处冒出来了，我一着急不知怎么办好，连馅儿带面抹了一鼻子，逗得妈妈哈哈大笑。
没想到包饺子这么难。我又抓起一张面皮儿把露馅的饺子裹了起来。我给你包三层，看你还往哪儿冒！别说，还真给堵住了。我终于用三张面皮儿包了一个饺子。这时，爸爸已经包了好多，我包的那个饺子挺着大肚子排在它们中间很醒目。妈妈笑着说：“这个，大将军！”接着妈妈教我怎么装馅儿，怎么捏边儿，手怎么用劲儿……我学着包了几个，虽然不太好看，但进步多了。
热腾腾的饺子端上来，我一眼就看到了那个大肚子将军，不知为什么竟感到很亲切。这顿饭我吃的特别香，因为这是我第一次包饺子。
你会包饺子吗？要是不会，那就请听听我第一次包饺子的精彩故事吧！
这是春节前的一个下午，妈妈和奶奶把从超市里买回来的饺子皮摊在桌上，开始手把手教我包饺子。妈妈先给我示范了一遍：先把饺子皮放好，然后挑了一点馅，均匀地放在了饺子皮上，然后再小心翼翼地包起来，一眨眼的'功夫一个漂亮的饺子就包好了。我开始依葫芦画瓢地包起来。可是，才刚开始，饺子皮就被我弄破了一个大大的洞，我惊慌失措地大叫道：哎哟！妈妈怎么办？饺子露馅啦！妈妈连忙跑过来，检查了一番，说道：你把馅放得太多啦，下次可不能这样拼命放了啊！我点了点头：哦，原来是这样啊！我继续开始包饺子，这次我放馅的时候，只夹了一点点就不敢再放里头放了。虽然这个饺子勉强包成了，但形状却出奇得怪异，是典型的皮大馅小。妈妈在一旁看了又指点道：这次你的馅又放少了，记住要均匀点，不多也不少，才能包出漂亮的饺子！
唉，早知道包饺子这么难，我还这不想包了呢！但为了让奶奶高兴高兴，我还是继续硬着头皮干起来。有了前几次的教训，这次的馅我放得不多也不少，正正好。包完后也有了一定的模样，仿佛是一个弯弯的小月牙，鼓出了自己的小肚子。看着自己的劳动成果，我高兴得喊道：太好了，我学会包饺子了！
这就是我第一次包饺子的有趣故事，直到现在还是那样的记忆犹新！
在我的七彩童年的生活中，曾发生过许多好玩有趣的事。但最使我难以忘怀的事就是我第一次学包饺子。
那天正是寒假的时候，一大早妈妈就从集市上买来了一些材料，准备包饺子吃。
只见妈妈拿出事先准备好的面皮，在上面放了一些饺子馅，双手合拢一捏，一是胖嘟嘟的饺子就做成了。我觉得很有趣，就学着妈妈的样子包了起来。没想到我一包，就包成了一个圆溜溜的饺子，就如同一个汤圆一般。妈妈见了，笑得合不拢嘴，还和爸爸说：“瞧瞧，这就是你女儿包饺子的第一个成果！”爸爸看见了也和妈妈一起大笑起来。“笑什么笑，有什么好笑的。饺子做成汤圆一样，既不会散了馅也许还会很好吃呢！”我并没有因此而泄了气，我决心要包出一个让爸爸妈妈心服口服的.饺子。
结果之后，我做出的饺子有的很薄，就像扇子一样；有的饺子馅放少了，根本吃不到肉，只能吃到一块面皮；有的饺子馅放多了，根本包不上肉，挤得到处都是，就仿佛是一个大肉丸子......。爸爸笑得直拍桌子，妈妈笑得直捂肚子，我也大笑起来，一家人都沉浸在一个充满欢笑的天地中。
虽然这次我还是没有学会怎样包饺子，但是我给爸爸妈妈带来了欢笑，我很开心！
奶奶一早去商场买了韭菜和猪肉、饺子皮，奶奶回来了，把我叫醒，说要教我包饺子。
奶奶先把韭菜拿出来，然后放到盒里洗，洗完韭菜后，我照着奶奶的做法也做了起来，然后奶奶把韭菜皮切了，我小心翼翼的拿起菜刀，慢慢的切，生怕把自己的手指切掉了，奶奶说：“没事，大胆的切吧。”切完韭菜皮后就要切猪肉了。
奶奶说：“切猪肉的时候，先把肥肉切掉，”我照着奶奶的方法先切掉肥肉，奶奶把她切好的猪肉和韭菜放到盆里切，我也把我切好的.猪肉和韭菜放到盆里切，切好了之后，奶奶拿出了饺子皮。
接下来就要包饺子了，奶奶把一块饺子皮放到自己手上，然后用勺子挖一勺子韭菜和猪肉放到饺子皮上面包出了一个三角形，我也跟着奶奶做，我包的饺子千姿百态、形状各异，有的是三角形，有的是正方形，有的是长方形，有的是UFO。
最后就要煮饺子了，奶奶先把火打开，然后放点水在锅里，把锅放在火上面，再把饺子放到锅里，我的饺子也放到锅里，煮了十分钟左右，就可以出锅了，我倒了点油进去，我吃了一口，哇！真好吃！奶奶也吃了一口也说：“真好吃。”
我能吃到自己亲手包的饺子感到津津有味，回味无穷！
在我的成长中有许多故事，就像天上的星星一样多，又像海边的贝壳一样数不清。可是让我记忆犹新的一件事还是第一次包饺子。
那天是集，我们在姥姥家吃饭，午饭是饺子，从集上回来后，妈妈就开始剁馅儿，姥姥开始和面，老爷烧水，大家都忙得不亦乐乎，只有我无聊的.坐在一旁。
我问妈妈：“妈，我能做什么啊？”妈妈说：“你把需要的东西拿到桌子上去。”我马上答应了，然后跑到厨房吧擀面杖什么的都拿到桌子上后，姥姥把面和好了，妈妈也把馅儿剁好了，姥姥和妈妈抱起饺子来。
我看包饺子很简单，就去洗手，和妈妈一起包饺子。
正所谓看着容易做着难，我湿了好几次才包好一个饺子，这些失败的饺子不是因为馅儿太多漏了，就是因为捏不上，包了半天，一个“丑小鸭”一样的饺子诞生在我的手中，但这毕竟是我第一次包饺子，哪有人第一次就做的很完美的，我这已经很好了，我相信有志者事竟成，只要有恒心，这件事就有可能做成。慢慢的我越包越好，饺子终于包完了，姥爷也把水烧开了，不一会儿饺子就熟了，我吃了自己亲手包的饺子，心里甜滋滋的。
通过这件事，我明白了许多道理，所以让我记忆犹新。
昨天，妈妈说明儿我们包饺子吧。我一听兴奋地跳了起来，晚上我闹腾地睡不着，一心想着包饺子。
今天下午，上完了所有的课程，我飞速地完成课作，就迫不及待催着妈妈要包饺子。于是，便立即行动，我和妈妈一起准备食材和工具。妈妈告诉我包饺子的流程：先和面，待醒发，再剁馅儿，然后把醒发好的面团切成小剂子，把剂子压平，擀成饺子皮，把馅放到饺子皮上，两手挤压面皮，饺子就包成了，再者起锅烧水，下饺子，美味的饺子新鲜出炉啦！
之前我和妈妈把饺子皮擀好，和完馅，准备开始包饺子啦！我拿起一张面皮轻轻地放到左手掌心，夹起一点饺子馅，小心翼翼地放在饺子皮上，然后两手轻轻地把两边皮子合起来，大拇指用力往中间一推，饺子皮都粘起来了，问题出现了，包成的饺子给挤压扁了，像个馅饼似的，哪有饺子的样儿？此时，边上的妈妈告诉我，小樱桃别着急，哪有第一次饺子就能包的.很好呀？别灰心，有句话说得好，失败乃成功之母，做什么事都要有耐心。于是，我按照妈妈的样子，又包了一个饺子，果真，这次比前一个好看很多，饺子的模样呈现了。哇，我大叫着，成功啦，我包成功啦！而后我又包了很多个，个个都越来越好，我包饺子的技术突飞猛进，后面和妈妈包的一模一样。下锅一煮，上盘蘸上醋，放到嘴里，呀，那个真叫好吃！
通过这次包饺子，我深深体会到，经验是一点点积累起来的，无论做什么事都要有耐心，这样才可以把事情做好。
我的童年趣事有很多，又和小伙伴们踢足球；有和小伙伴们下棋；还有和我的小伙伴们玩捉迷藏； 但令我最难忘的一件事却是包饺子。
记得那是一个星期日的上午，才刚九点多钟。我便问妈妈：“妈妈，今天中午吃什么饭啊？”妈妈便说：“今天中午啊，吃你最喜欢的饺子。”我心中便想：“又是吃饺子，真棒！”
中午，我见妈妈正在和面便连忙跑过来说：“妈妈，今天中午我也来帮你包饺子吧！”妈妈说："好啊”没有一会儿，妈妈便把皮儿弄好了，便对我说：“儿子，过来包饺子啦！”我连忙说：“好啊，来啦。”于是我学着妈妈平时的样子：先是把菜包进饺子里面，然后把边儿一捏，可我怎么也做不出那胖胖的样子，只能做成扁扁的。妈妈看到了我那副模样连忙说：你得这样一夹才能做出胖胖的饺子。你包下的`全是蒸饺子。”我说：“哦，知道了。”于是我试了一下果然可以。就这样，妈妈擀皮儿，我包饺子。又过了一阵子，我把包下的饺子倒入了锅里，看着锅里上下翻滚的饺子，我垂涎欲滴。过了好一会儿，我从锅里捞出了煮好的饺子。饺子热气腾腾，看的我直流口水。妈妈忙说：“儿子，吃吧，这是你经过自己辛勤做下的饺子。”我便细细的品尝了一个饺子。“恩！好吃”我变狼吞虎咽的吃了起来……
这件事虽然随着时光过去了五六年了，但我仍然记忆犹新。
我们家常常有包饺子的习惯，把饺子包好后就放在冰箱速冻，有时候也会当早餐吃。
今天下午，恰好冰箱里的饺子吃完了，妈妈对我说：“今天回家我们包饺子吃吧。”
我回到家，迫不及待地把作业写完了，妈妈也把肉馅儿调好了。我和妈妈围在一起，兴致勃勃地包起了饺子。只见妈妈将调好的馅儿放入饺子皮中，三下五除二的工夫就做好了一个饺子。“这也太简单了，看我的。”我自言自语地学着妈妈的样子开始包饺子了。我先拿起一张饺子皮，舀了满满一大勺肉馅儿，放在皮里，接着将饺子皮对折，往封口使劲一捏，“噗”，饺子皮裂开了一条缝，仿佛咧开了嘴，在嘲笑我笨手笨脚。
我又重新拿了一片饺子皮，往裂缝的地方补了一下。看着这个打着“补丁”的饺子，皱巴巴的，像极了老人家的手，和妈妈的饺子一比，显得格外与众不同。妈妈看到我包的饺子，不禁哈哈大笑，对我说：“你的'馅儿放多了，放一半就好。”妈妈边说边做示范。我拿着饺子皮在一旁照猫画虎。这一次我没敢多放馅儿，对折的时候也温柔了许多。这回饺子皮虽然没有破，但由于馅太少，饺子皮软趴趴的，根本站不起来。看似简单的活，怎么到我手里都失败呢？
正当我想放弃的时候，妈妈告诉我：失败是成功之母，每个人都有第一次，慢慢学一定能成功。在妈妈的鼓励下，我静下心来，又尝试了几次，终于包出来的饺子一个比一个漂亮。
包饺子让我明白了一个道理：无论做什么事，都要有耐心，认真去实践，才能做得越来越好。
你一定吃过饺子吧!但你有没有亲手包过呢?我就亲手包过一次饺子。
这天下午，妈妈从外面弄了一些荠菜，爸爸从冰箱里拿出一块猪肉，把猪肉和荠菜剁成碎末混合在一起，加了花生油和各种调料，将它们拌匀，饺子馅便做好了。
万事俱备，只欠东风。饺子皮已经事先准备好了，现在只差动手包饺子了，爸爸开始包了，我在旁边仔细观察爸爸包饺子的方法。爸爸说：首先，把饺子皮拿好，然后再放馅子，馅子不能放太多，也不能太少，最后再把它捏起来。我按爸爸说的'去做，但饺子皮太软，变成了四不像，而且差一点就“露馅”了。
我连续包了几个都失败了，我有点灰心丧气了，一副不高兴的样子。爸爸看了看说：连这么点小事情都做不好，还能做什么事情，我决心一定要把饺子包好。
于是，我再次拿起饺子皮，先把饺子馅放少一点，再一点点的增加，直到感觉合适了再包起来，终于，功夫不负有心人，这个饺子总算包合格了，接着，我又包了一个。两个。三个…………越来越好。全部包完以后，爸爸把饺子放在锅里煮，过了十来分钟，一股饺子香扑鼻而来，揭开盖子，香喷喷的饺子呈现在眼前，我迫不及待地吃起来，还不忘说一句“嗯”真好吃。
通过这次包饺子，我不但锻炼了自己的实践能力，而且明白了一个道理，不管做什么事情都要认真对待，遇到困难要努力克服，不能退缩，否则就会一事无成。
今天，妈妈买回来了饺子皮和肉馅，教我包饺子。
妈妈拿起一块饺子皮，又拿起一些肉馅，边说边做：“第一步，把饺子皮平整的铺开，在上面放一些肉馅。第二步，把饺子皮的左边和右边重合、捏紧。第三步，在饺子的边缘捏出花纹。”不一会儿，妈妈就像变魔术一样，变出了一排饺子。我在一旁看得眼睛发亮、跃跃欲试，这时，妈妈转过头来对我说：“你来试试吧。”话音刚落，我就飞快地抓住了一块饺子皮和一大堆肉馅，像妈妈那样边说边做：“第一步……第二步……第三步……”终于，我的饺子完成了。但我很快发现我肉馅放多了，我只好加饺子皮又加水。过了好一会儿，我才做好，但外表像一个吃的很饱的大胖子。于是我又包了一个饺子，这次只抓了一点点肉馅。包好一看，呀！这个饺子是一个“穷苦”的饺子，瘦成了一个皮包骨。我包的.饺子一个太胖一个太瘦，难道我就不能包出一个身材刚刚好的饺子吗？
包好饺子，就要煮了，我的“胖饺子”和“瘦饺子”一起跳进了沸腾的水里。15分钟过去后。锅里传出了“咕噜，咕噜”的声音，妈妈走过去，打开锅盖，把饺子一个接一个捞上来，放在碗里。
妈妈把饺子放餐桌上，大家看见了我的“胖饺子”和“瘦饺子”之后，都哈哈大笑，就连平常严肃的爷爷都笑了。
我喜欢包饺子。
寒假的一天早上，妈妈对我说：“今天我们家包饺子。”我高兴得一蹦三尺高，连声说：“好！”
我们全家最喜欢吃韭菜猪肉馅饺子了。妈妈上街买回了韭菜，肉馅等，然后把菜择好，洗净，切碎，拌肉馅……一盘盘香喷喷的饺子馅就拌好了。
开始包饺子了。我迫不及待地拿气一小节白面就粗手粗脚地干起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘，一会儿像癞蛤蟆身上的'疙瘩，凹凹凸凸的，可就是擀不圆。妈妈接过我手中的白面，把和好的面放在撤过面粉的案板上，搓成像黄瓜似的圆条，用刀切成一块一块，用手一压，再用擀面杖一擀，哇！一下子就变成圆片啦，这就是饺子皮。
于是，妈妈擀饺子皮，我和爸爸包饺子。妈妈擀的饺子皮中间厚，边上薄，圆溜溜的。我拿起饺子皮，用筷子夹起些馅，小心翼翼地放在面皮上边，两手使劲一捏。只觉得粘乎乎的，仔细一看，“哎呀！”我不禁喊出声来——原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，馅冒了出来。我赶紧“急救”，又从另一边冒了出来。我急忙又用另一块饺子皮往那一边，才算堵住了“漏洞”。我终于用三块饺子皮包了一个饺子。这时，爸爸已经包了五六个了，我包的饺子排列在它们中间，挺着“将军肚”，真叫我不好意思。
我吸取了第一个的缺点，再接再历又包了几个，一个比一个好，我成功了！吃饭时，我觉得这顿饺子特别香。
“丁零零，丁零零”上课了，上课了，班里顿时像炸开了锅，沸腾起来。
这节劳动课可真是从来没有过的热闹，因为要包饺子了。你可不要以为我们是在玩“过家家”，这可是货真价实的包饺子。起初，我们也不相信一向严肃的老师会提出这样的建议，都吓了一跳。看，同学们都带了各种各样的'饺子陷，有猪肉陷，牛肉陷，鸡肉陷，无奇不有，让人直流口水。当老师宣布开始包饺子了，教室里就变成一个热闹的菜市场。虽然热闹，但毕竟都是生手，大家显得惊慌失措。我看了一下同桌，她可不一样，一看就知道是包过饺子的老手，只见她熟练的拿起饺子皮，舀起陷，包了起来，动作那么娴熟；样子那么美观。
大家都坐不住了，纷纷跑来请教她，她也津津有味的讲解着。我学着他的样子包了起来，一只两只还看的过去，第三只就糟糕了，刚刚卷起来就露馅了，我赶紧拿来一张皮补上了。我刚刚学会就听见班长老杨喊着：“糟糟糟！露馅了。”他学着我的方法把破洞补上去，就得意忘形的把饺子扔上空去，本想用手接住，可没想到饺子突然炸开了花，陷都掉下来了，他满脸不高兴，样子却显得很滑稽好笑，可同学们才不管，笑的前俯后仰，连老师也忍俊不禁。我慢慢熟练了，饺子一只比一只美观大方，还受到的老师的表扬，我心里美滋滋的。
自从上了这节课后，我的家务能力大大的提高了，它不仅培养了我心灵手巧 ， 也让我永远忘不了那堂热闹有趣的劳动课。
在我的回忆中，有很多难忘的事，就像海滩上的“贝壳”一样，让我来打开一个"贝壳”，给你们讲一讲这个“贝壳”里面有趣的事吧！
记得在周六那天，我放学回到家，看了一会儿的书，“咕—咕—咕”我的.肚子饿了，想吃饺子，如果婆婆回家就好了。“叮—叮—叮"。我打开门一看心想：“说曹操曹操到。“我想包饺子吃！”我饿着肚子说。“好！”婆婆说。“我马上去拿馅和皮吧！”婆婆说。拿来了，婆婆教了我一遍，我试了一遍成功了，我先拿出一张皮儿放在手上，然后用勺子舀了一些馅儿放在我手上的皮儿上，对齐，就像学数学里的轴对称一样，再轻轻按一按，然后一直这样，直到包完，才可以吃！包呀包呀包呀包……“啊，累死我了，终于包完了，好想吃呀！"我兴高采烈地说。“现在不能吃！"必须煮熟了再吃，你等不了这么几分钟，就别吃了！”婆婆严厉地说。“哦！对了，还要再等你善良的妈妈，爱你的爸爸，对你超级超级好的爷爷回来吃！"她说。
"叮—叮—叮”“啊！”乖孙，是对你超级超级好的爷爷回来了，还有善良的妈妈，爱你的爸爸。“啊！谢天谢地，你们终于回来了，我终于可以吃美味的饺子了。”我说。
你们想吃吗？和我一起来吃我家的饺子吧！这就是我最难忘的事。
今天晚上妈妈说要我们一家人一起包饺子，可把我乐坏了，这可是我第一次包饺子啊！还不知道从哪里下手呢！不过不管三七二十一了，跟着妈妈做就好了。
我们进了厨房，我先看妈妈剁肉，在肉里撒了盐、味精、葱花，还倒了点黄酒，拌均匀，由于厨房比较窄，所以我们把东西全部搬到了客厅里。一切都准备好了，妈妈熟练地拿起水饺皮，放好馅，在水饺皮四周滴上水，两边合拢，往中间一挤压，一个饺子出来了。我也赶紧拿了张水饺皮，铺在手掌上，我要露一手给妈妈看。我想要吃个大肉饺，肉就多放了点，结果肉差点要鼓出来了，像个“大肚子将军”了。我指着“大肚子将军”给妈妈看，说道：“妈妈，你看大肚子将军是不是很神气呀？多像一个威武的将军！”妈妈咧开嘴笑着说道：“真像个将军！真像个将军！”
过了一会儿，我抬头一看妈妈的`饺子，一行行排得整整齐齐，好像一队队正在等待检阅的士兵。我的饺子虽没妈妈排得整齐，我也不甘示弱，想到奶奶包饺子时跟我说过，把边捏得薄一点，像波浪形状一样，这样既好看，吃起来皮又薄，于是我做了个“波波饺”。我又想到拿两张饺子皮，中间放肉，把圆边一折一折捏起来，看上去像朵向日葵，所以就叫它“向日葵饺”。妈妈看得目瞪口呆，忙翘起大拇指夸我做得花妙，我心中满是喜悦。
我津津有味地吃着自己包的大肉馅饺子，想必再也没有比这个更好吃的食物了。
在假日里，我学会了一件事，就是包饺子。
那天，我突然特别想吃饺子，就和奶奶说了。奶奶于是就从大街上买回了一袋饺子皮，还买了一块肉。
起初，奶奶让我自己剁肉馅。我把肉馅剁好后，奶奶教我包饺子。奶奶先把饺子皮摊在掌心里，用筷子夹起一些肉馅放在饺子皮中央，接着用两只手一捏，一只金元宝似的饺子就包好了。
我看着奶奶包了几个，手也痒起来了，便跟着奶奶学起来。我包的第一个饺子，和奶奶包的相比，实在是差太多了。我以前包饺子都是用包饺子器包的，从来没有直接用手来的，所以我的第一个作品惨不忍睹。当我包第二个的'时候，显然比第一次熟练多了，至少馅没有露出来，皮也没有破。
当我做第三个何时候，我发现，包饺子原来不是一件容易的事。瞧，我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来；捏住那边，这边的馅又冒出来了。后来，我索性把面皮放在手里，两边同时捏，这下两边都不出馅了，但它的“肚子"却破了。我赶紧拿来另一张面皮，把它的“肚子”补上。哈哈，第三个饺子终于包好了！
我把饺子放在案板上，和奶奶包的一比较，奶奶包的个个像元宝，而我的，唉！
再练！经过继续努力，我终于成功包出了几个又大又漂亮的饺子。
包饺子真是太好玩了！
去年元旦，我们家一起吃了一个饺子。
妈妈准备了包饺子的材料，我们开始了。我妈妈给了我一个示范，说:“儿子，你看，先把饺子摊开，然后把馅料均匀地放在饺子皮的中间，然后把饺子皮合上，紧紧地压在一起。最后，转动你的手。看，这是一个成功！”看完妈妈完美的表演后，我渴望尝试。
第一次，我把包装纸放在手中，然后把它们摊开，然后把填料放在包装纸上。它看起来很完美，但是当组合在一起时，馅料就像不听话的孩子一样从包装纸中滚出来。我不知所措，只好让我妈妈来完成。我妈妈拿着我没做的饺子，耐心地给我示范。“包饺子是一项精细的工作，儿子。你必须仔细观察！馅料不能太多……”
第二次我放了很少的`饺子馅，把它包起来，看起来像不像。母亲看到这个，忍不住笑了，开玩笑地说:"儿子，你在包饺子还是馄饨？"我不明白，一脸困惑。母亲接着说，“儿子，饺子的馅不能太多，但也不能太少。太多了，包装纸太小了，包装纸包不住肉馅。没有它，如果面团太大，饺子就不会好吃。”
听了妈妈的指导后，我平静下来，开始了第三次尝试。这一次，我仔细模仿，终于成功了。我静静地看着我做的第一个饺子。我非常兴奋，开心地笑了。后来，我按照这个方法不断尝试，一个个漂亮的饺子在我手里诞生了。
30分钟后，我和妈妈做了很多饺子。那天中午，我父亲品尝了新年的饺子。他一直称赞饺子的美味，他的儿子做得很好。
过年啦，过年啦，全家都在准备晚饭，可我却无所事事。正当我无聊时，我听到“当当当当”非常大的噪音，于是我去一探究竟。我来到发出噪音的地方，原来爸爸妈妈在包饺子，后来我也参加了他们包饺子的队伍当中。
我从来没有包过饺子，所以我无措下手。可是我好学啊，我身边的高手如云哪，害怕学不会吗？妈妈微笑地对我说：“来，来，像我这样……”于是我自信满满的跟着学起来。
刚刚开始包饺子时我就漏洞百出。家里人有的哈哈大笑，有得捧腹大笑，有的在心里偷偷的笑，不管他们怎么笑，我都没有气馁，这样让我更努力的学包饺子。我把一张圆圆的饺子皮放在手心上，然后用手指给饺子皮沾上一点水，再把一勺肉馅放在饺子皮的正中央，再用右手把饺子皮捏成一朵花的.一半，最后沿着边缘折叠起来。一个胖胖的饺子宝宝诞生了，我小心翼翼地呵护着我的饺子宝宝们，还给他们起了名字比如说团团、圆圆、小宝、海龟和老虎……当然越是后面我包的越是好，越是后面我就越异想天开、奇思妙想。我包的饺子形状各种各样的，比如说月亮型饺子、玫瑰型、元宝型等等。大家看到我的劳动成果，都赞不绝口，我的心可是乐开了花。
吃着自己做的饺子，心里美滋滋的。通过这次包饺子，让我懂得一个道理，有事者事竟成。
妈妈快醒了，今天早市我兴奋地一大早就睡不着了，把熟睡中的妈妈叫起来，因为妈妈今天要教我包饺子。
我踮脚拿下围裙，熟练了套上围裙后，在妈妈的指导下就开始和面了，掀先取一个小盆，把面粉小心翼翼地倒进去，在一点一点的加水开始揉面。啊，好凉啊！我大叫起来妈妈忍不住哈哈，大笑了，起来在妈妈的指导下，我终于把面和好了，终于把满手沾满了洗不掉手上如口香糖一般的面粉洗净后，我拿来又粗又长的擀面杖，把和好的面放在桌子上用擀面杖使劲的来回赶我，用手臂不停的擦额头上的汗水，心想可真累呀！妈妈平时一个人包饺子可真辛苦呀！一张面皮擀好了，妈妈拿出当一个圆形的`盖子，住面皮上一盖，像变魔术一样的饺子皮就出来了，我尝试扣了一下，觉得挺有意思的。
这是妈妈拿出一个盘子切了一些碎肉和葱花再打上一个鸡蛋加了一点盐，十三香和一些小茴香，拌匀饺子馅即可，可以开始包饺子了，我一不小心捏饺子皮用力过重，饺子皮烂了，饺子馅露出来。我心里面包饺子可真是个技术活，可真难掌握。后来我又尝试了一次，因为捏得太轻了，饺子就散开了。最后妈妈对我说了包饺子的技巧后，我按着妈妈的秘方去做第一个完整的饺子诞生了，一个两个我终于会包饺子，我拍着手开心的唱了起来，妈妈看看我语重心长的说：＂我们做事情一定要坚持不懈，不能半途而废。＂
这是我第一次包饺子啊，我看到煮熟盛盘的饺子快乐地吃了起来。
在中国，每个阖家欢乐的时刻都会吃饺子，就这样让我爱上了饺子。
饺子的外形并没有什么特点，出众的是包它的过程和品尝它的味道。
饺子可以分为两种煮饺蒸饺，它们的区别在于一个是蒸出来的`，一个是加水煮的，味道都很好，但是做法并不简单。
准备食材：水，面粉酸菜，猪肉，油。
先将准备好的酸菜和猪肉切碎，加入适量的油放置备用。
然后加入适量的水分段倒入装面的盆中，直到揉至面团光滑后醒发10分钟。
接着将发好的面团揉成许多小面团后按成饺子皮，大约像手掌那么大，拿出做好的酸菜，用饺子皮将酸菜包起来，从右向左做出花边备用。
最后锅中加入水遇热后下饺子煮10分钟就可以出锅了，饺子汤不要扔。
不一会儿饺子就做完了，我正在屋里玩儿，忽然听闻到阵阵饺子香，我不由自主的放下手中的东西，顺着气味来到厨房。妈妈见后笑着说：“还是你的鼻子最灵，做好了，快吃吧!”
我坐在椅子上吃起饺子，一口就吞了下去一嚼饺子中的汤喷涌而出。那面馅结合在一起实在太美味了，饺子的味道也香飘十里，就连正在工作的爸爸也过来了，不一会儿我们狼吞虎咽就把一盘子饺子都吃了。
饺子，你不但好吃，还寓意着团圆，希望我们一家永远能团圆美满，饺子，有你真好。
包饺子我有模具，把饺子皮放在模具上平铺，把饺子馅放在正中间，再把模具左右两边用力一合，带有“福”字，流苏花边的饺子就做好了。
大年初三发现大年三十剩下的饺子馅，妈妈提议我们自己和面、擀皮包包试试！我很愉快的答应了！
每次包饺子都是奶奶或者姥姥和面、擀皮，我们只负责包，这和面难不倒妈妈，妈妈三两下就和好了！可是擀皮可难住我们了。
妈妈刚开始分割的小面团，大大小小的，很不平均，加上擀皮力度不均匀，完全不能擀出个圆形。于是我开始自己尝试擀皮，我和妈妈不再分工合作，变成分组制作。包饺子比赛开始了......
我记得姥姥教过我，擀皮的时候转着擀，这样擀出来的饺子皮又圆又不会煮烂。我回忆着奶奶和姥姥的手法开始擀小面团，正着擀一擀，翻过来擀一擀，把不完美的.地方都擀一擀。嘿，还就真那么圆！妈妈看着我擀的饺子皮儿，说：“哎呦，不错嘛！比我擀得还好呢！”“嘿嘿！”我心里乐开了花。我就按着这样的手法，擀的皮越来越好！
很快饺子馅已经见底了，数一数，我包了四十多个，妈妈和我不相上下。看看我包的饺子，个个圆润饱满，活像挺着大肚子的士兵，十分神气。
饺子下好了，我擀的皮都没有煮烂，我很开心！
妈妈对我竖起大拇指，说：“你包的饺子可真不错！”
“包饺子，熟能生巧嘛！”吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
童年是一条清澈的小溪，摇曳的水草、坚硬的卵石都挡不住流淌的脚步；童年是一匹欢快的`小马，在草原上尽情追逐、跳跃、童年的快乐五彩缤纷，而最难忘的是一次包水饺的经历。
那天妈妈跟我说：“宝贝，今天我们一起来包水饺吧！”一想到中午可以品尝美味的水饺，而且是亲手做的，我就干劲十足。妈妈端出馅料和饺子皮，摆在桌上，开始讲解示范包水饺的步骤。我心不在焉地听完介绍后，迫不及待卷起袖子，抓饺子皮，捞馅料，捏边角，有模有样地制作平生第一枚水饺。可是水饺很不听话，馅料放多了，它合不上嘴，好像在嘲笑我的笨拙；放少了，它看起来好干瘪，似乎对主人意见很大。我急了，直接把皮往中间捏，结果它又摇身一变，难看得像蒜头。我偷偷地瞄了一下，妈妈做的饺子多好看，白白净净，乖乖地躺在砧板上。我泄气了，这饺子可真不好包。
妈妈看到我在打退堂鼓，就笑眯眯地说：“包饺子虽然不难，可也需要细心、耐心，你这么急，当然做不好了，来，妈妈再示范一遍。”说着，她轻轻地夹起一张皮，放上适量的馅，然后对捏饺子皮中间部分，再用右手虎口整个合起来捏饺子的右半边，之后又换手，捏合饺子左半边。瞧，一个漂亮的饺子诞生了。这回我静下心，按妈妈教的方法，有条不紊，终于，我也捏出好看的饺子啦！它们像春天洁白的花瓣，惹人喜爱。
这些快乐的饺子，让我懂得了做事要有耐心、细心，也让我感到和妈妈一起分担分享的乐趣！
饺子是中华民族的传统美食之一，已经有上千年的历史了，每逢喜庆的日子才能吃上。
今天，我来到了小桔灯培训学校，一到学校我就听到同学说今天我们要举行包饺子活动，看谁包的最好，我听了之后非常的开心，但是我从来就没包过饺子，每次妈妈包饺子的时候我都没仔细的.看过，这下不知道该怎么办啊！但是我的心里还是很高兴。正在这时已经上课了，老师走进教室先给我们讲包饺子的过程，然后发给我们每人一片饺子皮，又给我们放上饺子馅让我们自己包，这时我迫不及待想一展身手。我先把饺子皮上的饺子馅放平，然后将面片对折，最后把面片的顶端封好，这样一个饺子就包好了，可我万万没想到我将这个刚刚包好的饺子放在桌子上时它就露馅了，于是我在包第二个的时候我总结了上次的经验，认真而仔细地包，并且使劲将饺子的口封好封紧，这次的饺子我比较满意，接着我按照这样的方法包了一个又一个都还可以，现在该调调料了，老师在我们的碗里让我们放上五香粉。醋。蒜。生姜和盐，最后老师给我们煮了我们包的饺子，煮好后放在碗里调上我们刚才准备的调料开始品尝，吃着自己做的饺子真香啊！
今天在小桔灯课堂包饺子的亲身体验活动，我的感受真深刻啊！我希望以后的课堂上能够多做这些活动。
今天下雨啦，妈妈没有去干活，去菜市场买猪肉，香菇和韭菜，所以今天我跟妈妈学包饺子。
把面粉倒入盆里，放入少许水，用筷子搅成条絮状，倒入适量的水，用手和成面团。
把洗干净的新鲜猪肉切成小肉条，把小肉条、姜片和葱段儿一起剁成肉末儿，把肉末放进一个盆里加入盐、十三香、味精、生抽、蚝油、酱油(酱油起调色作用)，再放少许胡椒粉、食用油和香油(可以根据自己的口味进行搭配)放到一旁备用。
香菇切成片状，用开水焯一下，再用凉水冲洗，切成丁状备用。
把绿油油洗好的韭菜，切成几毫米的小段儿，放到一旁备用。
把剁好的肉末、香菇丁和切好的韭菜段儿放入一个盆里，用筷子把肉末儿，香菇丁和韭菜段儿搅拌均匀，猪肉香菇韭菜的饺子馅儿就做好啦！
把和(hu)好的面揉成长条，再用刀切成面剂子，用手在面剂子上按一下，用擀杖擀成饺子皮儿。
把肉馅儿放在饺子皮儿上，用手把饺子皮折成“半圆形”用手捏着“半圆形”的边儿，把边捏实，这样一来一个饺子就包好了。
开火烧水，等水烧开了以后，把包好的.饺子放进盘里，把饺子顺着锅边丢进开水里，用勺子在锅里推几下，过几分钟，等饺子飘出水面，用勺子再来回推几下(是为了不让饺子一面生一面熟)再煮几分钟，美味可口的饺子就出锅啦。
今天我亲手体验了包饺子的经过，我和妈妈忙碌了一上午，终于如愿以偿吃到了饺子。
时间过得飞快，转眼间，还差一天几过年了。大家都知道，每年的除夕夜都要吃饺子，当然今年也不例外。以前基本是妈妈和爷爷、奶奶包饺子，我在旁边看，而今年，我也要和他（她）们一起包饺子。
我们知道包饺子首先要有饺子馅，于是我们就先开始剁馅。因为要吃两顿，所以我们要多两种馅儿，分别是白菜肉馅和素馅的。白菜肉馅的配料是：白菜、肉、姜、葱、盐、花椒面。素馅的配料是：菠菜、豆腐、粉丝、油条、盐。一般包饺子我都只负责包，而这次，我不仅包，这些馅基本也都是我一个人剁的.。剁馅时，奶奶告诉我说：“剁馅时，要注意不要剁着手，还要把馅剁的小一点。”
在我剁馅的期间，奶奶也把面和好了。一切都准备就绪了，接下来就是我们包饺子的时候了。我们先开始擀饺子皮，擀饺子皮时，把皮擀的不能太薄也不能太厚，要整整好好，在中间还要留下一个小窝窝。这样下锅煮的时候就不容易破了。包饺子时，我们先用擀好的皮放上剁好的馅，差不多放三分之一或三分之二的馅就行了。放上馅之后，用手把四周的饺子皮捏一捏就大功告成了。包素馅饺子的时候一般还放上几个硬币、花生、枣，分别寓意吃到的人可以发财、健康、生活甜蜜。
按照风俗，我们在五点多钟的时候吃了第一顿白菜馅的饺子，在十一点多钟的时候吃了第二顿素馅的饺子。吃素馅饺子时，我吃到了2个硬币、1个花生、1个枣，发财、健康、生活甜蜜都有了。我想，现在还没有工作收入，发财只有看红包了吧。
“噼里啪啦！噼里啪啦！”随着一阵子鞭炮声，送走了旧岁，春天的脚步已悄然而至。
春节有许多活动，比如贴窗花、放鞭炮，但我最喜欢的是包饺子。腊月二十八，爷爷奶奶还有姑姑从老家来了，妈妈让我帮忙包饺子。我非常高兴，终于轮到我大显身手的时候了。我和妈妈分了工，妈妈擀饺子皮，我来包饺子。
我先轻轻地把饺子皮放在手掌心，在把饺子馅小心翼翼地放在皮的正中间，然后对折饺子皮，再将边上的皮捏起来。但是，我总是捏不好，我捏着右边，左边就开了，我捏着左边，右边又开了，好像在跟我捉迷藏，可真是调皮。我急得直跺脚，我左思右想，终于想出来一个好办法。我用双手同时紧紧地捏住饺子皮，直到它完全粘住为止。我包好了一个饺子，接着又按照同样的方法包了几个，我把它们放在面板上。我包的饺子有的.东歪西倒，有的像贝壳一样，还有的像泄了气的皮球。这时，妈妈也包了几个饺子，一对比，妈妈的饺子鼓着肚子，整整齐齐的，像威武的士兵。可真是一个天上，一个地下啊！最后，我们把包好的饺子放进了锅里，不一会儿，香味扑鼻，饺子就煮好了，漂浮在锅里像一个个银色的小船。
我迫不及待地尝了尝煮好的饺子，嗯，太好吃啦！虽然我包的饺子比妈妈包的丑，但是吃起来跟妈妈包的饺子一样香！
今天，我第一次开始学饺子。我先拿出一张饺子皮，接着用筷子夹了一些肉馅，叠了又叠，捏了又捏，一个“四不像”终于包好了。爸爸看我手忙脚乱的，便笑着说：“哟，牛壮，想不到你还是整容师，能把像天鹅一样的饺子整容成个“四不像。”我听了，有些不服气。这时妈妈从客厅走进来，说：“还是我来教你吧。”我一看，“救星”来了，兴致一下子高了起来。只见妈妈迅速地拿了一张饺子皮，放上适量的肉馅，一会工夫，一个完美的`饺子就在妈妈手里“诞生。”了！
我看着妈妈熟练的样子心里十分佩服。于是，我学着妈妈的样子包了起来，谁知看着容易做着难，不是面皮捏住，就是肉馅放得太多往外流。最后，我终于包好了一个。妈妈说：“别急，你肉馅放得太多了，下次放少些，你看，肉馅都流出来了。”我又试了好几次，但是还是包不好。可是我并没有打退堂鼓，包了又包，请教了又请教。就在这一次，我总结上几次失败的教训。不一会儿，一个小贝壳似的饺子也终于在我手中”诞生”了！
我高兴得又蹦又跳，不住地喊：“我会包了，我会包了！”爸爸妈妈闻声来看，他们都显得十分惊讶。
晚上，我吃着亲手包的饺子，细细地品尝着成功的喜悦和我劳动的成果。我懂得了做何事情都是熟能生巧。只要肯去学，多参加实践，就一定能做好。
以前妈妈经常包饺子给我吃，妈妈包的饺子鲜嫩可口，色香味俱全，令人赞不绝口。我心理想这么好吃的饺子是怎么做出来呢？于是我今天决定亲手去尝试一下包饺子。
我和妈妈到菜市场买来了制作饺子的材料，白萝卜、香菇、精肉、饺子皮。东西备齐后，在妈妈的指导下我开始准备饺子馅了，首先把萝卜皮削掉，削去皮的萝卜变得更加鲜白了，像个白胖娃娃，头上绿绿的'叶子犹如漂亮的短发，叫我一刀切下去，我还真有些于心不忍，为了美味的晚餐，我只好动手了。我将萝卜切成条，又将条切成丝，放在一边。接着将香菇洗净，小心翼翼将香菇切成薄薄的片，再切成方丁，又放在一边。接着就是切肉丝了，切肉丝很是费力，先将大块肉切成肉片，然后将片切成丝，因为我的刀功还不过关，切肉丝就化去了我好多时间。备好饺子馅的所有材料，在锅上倒入菜油，让油温上升到一定的高度，先将肉丝炒好，然后放入其他材料，撒点盐和味精，等萝卜丝变成淡黄色就差不多了。饺子馅炒好后装在盘子里放在边上冷却后就可以开始包了。
妈妈一手拿着饺子皮，一手拿着筷子，用勺子取少许食料放入饺子皮中间，用食指沾点清水抹的皮上，再把一边的皮往中间叠，叠出褶皱，一个漂亮的饺子就包好了。我毛手毛脚，努力学着妈妈的动作，可是做出来的饺子总是七扭八歪的，一点也不好看，不过化了九牛二虎之力，我也包好了五六只，接着我的手艺慢慢地熟练了起来，比前几只有所进步了。
那晚我们一家人吃得可开心了。
编者按：作者用有趣的手法来书写奶奶包饺子的过程，讲述了自己在这个过程中间所做的事情，最后品尝到美味的饺子。
晚上，奶奶很神秘的把我带到了厨房。咦?这是要干什么?包饺子吗?有猪肉、芹菜，还有一堆的饺子皮，一大碗水。奶奶说：“今天我要来包饺子，自己包的自己吃。”我心想：哼太小瞧我了，包饺子太简单了。
我先把芹菜放到脸盆里洗干净，摘去芹菜叶，只留芹菜的茎，切好，只是我切的歪歪扭扭，一点也不整齐，不好看。我又把肉切成肉末，并把肉末和芹菜搅拌在一起，陷就做好了。
我拿着饺子皮心里不知该怎么办?该怎么做呢?奶奶只好来教我包饺子：先把陷放到饺子皮的中间，再把饺子皮的两边沾一点水，再捏在一起，一个饺子就包好了。奶奶教的很细心，我也学的`很认真。我终于会包饺子了!只要记住：放陷的时候不能放太多也不能放太少。开始，我包的饺子一点也不好看，第一个饺子陷太多了，成了“大肚婆”，第二个陷太少，成了“白骨精”，经过多次练习，我包的饺子也有模有样了。饺子终于包完了，我烧上水，把饺子放到锅里煮熟，香喷喷的饺子终于出锅了。
我拿起筷子，夹了一个自己包的饺子，沾了沾醋，放到嘴里一咬，真是“人间少有的美味”。自己包的饺子真香，真好吃!
“餐餐世间味，最是此物鲜。”描写的便是饺子了。俗话说——自己动手，丰衣足食，于是我便做起了我最喜欢吃的饺子。
妈妈熟练地先将“可怜”的猪肉剁了个粉碎，再装进一个大铁盆里面，加了一些酱油、香料等，随后去拿了一双筷子在里面搅啊搅啊搅啊，搅得差不多的时候，一碗香喷喷的'饺子馅就呈现在了我们的面前。然后妈妈又拿出了一根擀面杖，将一小份一小份的米白色的面团擀成饺子皮之后，我们就正式开始包了。
开始的时候我是自己包的，包了一个不堪入目的“丑八怪”。妈妈实在看不下去了，于是拿起一块饺子皮给我演示怎么包。只见她将饺子皮摊在手心，用筷子在饺子皮上夹了一些肉馅，然后在边缘一捏两捏三捏……一个小巧玲珑的饺子就躺在了妈妈的手心，我看了之后，自信地拿起一块饺子皮，包了起来，随后就体会到了什么叫一看就会一学就废。妈妈看后一边鼓励我，一边走过来手把手地教我怎么包，果然，包了几个过后就好看了许多，后来也是越包越好。
等饺子全部包好了之后，就是煮饺子环节了。随着盘子的倾斜角度越来越多，盘子中的饺子就像跳水运动员一样一个个排着队按顺序“跳”入水中。下好之后再把盖子盖上，过了一会儿，打开盖子，一个个小鸭子就都浮出了水面。
把饺子盛出来放进盘子里后，看着这一个个饺子，真是令人垂涎三尺，吃上一口，真的是人间美味啊！
包饺子是一件看起来容易，做起了难的事情，如果你包过饺子，就会明白其中的难处。下面我们来看看这篇《包饺子》。
快乐的时光总是那么短暂，回想起今天包饺子的过程，还历历在目。
这天，我还在在睡意朦胧中，被外面的动静吵醒了，心里的疑问促使我起了床，只见妈妈在熟练的洗着一些马蹄、韭菜、胡萝卜等蔬菜，我疑问：“妈妈，这是在干什么呢?”“今天我们吃饺子。”妈妈回答说。想起来，从过年到现在都没有吃过饺子了，我心里顿时变得很开心，于是赶紧去洗漱，准备帮忙做饺子。
等妈妈把粉搓好以后，我们就开始做饺子啦!只见妈妈熟练地把饺子皮搓好，放上馅料，封上口，一个饺子就做好了，整个过程干脆利落，太厉害了。我也学着，没想到在搓饺子皮的时候就遇到了困难，妈妈搓出来的饺子皮又圆又薄，而我弄出来的'形状不规则，还厚的很。接下来我放上馅料，最后封口，没想到的是我馅料放多了，口封不上，只好把多余的馅料弄下来，最后才勉强把一个饺子做好。与妈妈做的一对比，我的饺子简直是失败品。不过我却没有泄气，接下来，经过妈妈的指点，我的手艺在一点点的进步，最后，我的饺子从失败品进化到了及格品，真是不容易呀!但是我看着我做出来的饺子，还是满意的笑了。最后，我吃着我自己做的饺子，心里有种幸福的感觉呢!
虽然饺子做得不咋样，但是我感受到了其中的快乐，也懂得了人要经过不断磨练，才会变得更好。
暑假的第二天，我家要包饺子。我是家里的小馋猫，一听到要包饺子，我就垂涎三尺，因为饺子是我最爱吃的`食物了。
但妈妈说，我至少要包十个饺子才能吃。妈妈的话也就是“圣旨”，再说了，如果我不包，那美味的饺子就吃不成了。这是我第一次包饺子，我也很想露一手呢！
妈妈拿来一片饺子皮，认真地说：“你包饺子时先要放一小勺肉馅，再把中间的地方折起来轻轻捏一下，然后再捏左边，最后右边。”妈妈说完，还做了个示范给我看。由于我总想露一手，妈妈的话是左耳朵进，右耳朵出。妈妈刚示范完，我就迫不及待地包起饺子来。
我先拿起一片饺子皮，然后放进一小勺肉馅，最后用力捏了一下，就OK了。当我正想把我包的饺子放进盘子里时，忽然感到手心湿乎乎的。我拿起饺子一看，原来油从饺子的左边流出来了。我使劲捏了一下左边，该死的油又从右边流了出来。我有用力捏了一下右边，结果，饺子皮被肉馅给涨破了。我只好拿另一片饺子皮把它补上，结果，我补着补着，那个饺子就成了一个“肉汤圆”了。
我拿着自己的“杰作”给妈妈看。妈妈看了，忍俊不禁，她止住笑，从新给我讲了包饺子我方法。我也学着妈妈包饺子，终于包出了个像样的饺子来。
虽然我包的饺子没有妈妈好，但我吃起来却特别美味。
今天，妈妈说晚上吃饺子，我一听十分高兴，因为我最喜欢吃饺子了。
我要是能吃上自己包的饺子，那就更好了。于是，我来看妈妈和好面，赶紧洗好手，一蹦一跳地来到餐桌前，准备包饺子。妈妈笑着问我：“你会包吗？”“我不会，但我不能学吗？”妈妈连忙说：“好的，好的。”
妈妈把长长的'面切成块，然后压平。一切准备就绪后，妈妈开始教我擀饺皮。妈妈说：“要先向四边擀，然后把中间擀均匀，这样就擀好一个饺皮了。”我照这妈妈说的去擀，左手拿面，右手那擀面杖，平时看着擀面杖小小的没想到今天拿起来却很重。我费了九牛二虎之力，终于擀好一个饺皮。妈妈夸赞说：“四边薄，中间厚。不错。”我听了高兴极了，再看看妈妈一斤三下五除二地擀好了许多饺皮。接下来妈妈教我包饺子，她一边示范一边说：“把饺皮放在手心铺平，然后根据饺皮的大小放入适量的馅，最后把两边对折，把边捏紧就可以了。记住，一定要捏紧，这样煮时才不会散。”我一边听妈妈说，一边包，妈妈讲完我也包好了，可妈妈包的饺子像战士一样“站”得笔直，而我包的都躺下“睡觉”了。我想泄了气的皮球，瘫了下来。妈妈安慰我说：“没关系，做任何事情熟练就好了。”
饺子包完，开始下锅了。不一会儿，妈妈就端上热腾腾的饺子。吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。我觉得今天的饺子更好吃了，我更加爱吃饺子了。
前几天，我看妈妈在包饺子，我决定也要学会包饺子。
那天，妈妈教我包饺子。我看着妈妈飞快的包饺子的样子，情不自禁的想起来，原来包饺子这么容易啊。妈妈左手拿着面皮，右手铲着馅，双手一合拢，一个圆鼓鼓的小饺子出现在我的面前。妈妈做了许许多多的饺子，他们排着整齐的队伍站立在我的面前，像一个个英勇善战的小将军。我眼前一亮，心喜若狂的对妈妈说：“我也要包饺子，我也要包饺子。”妈妈还没来得及回答的，我就迫不及待的坐下去。我照猫画虎的做起来，想不到妈妈的饺子是一个个英姿威武的小将军，而我的呢？形状千奇百怪，有的躺着，有的歪着，还有的站得歪歪扭扭，像一个一个无精打采的战士。我想，好看不好看没什么关系，只要能下肚子就可以了。
于是，妈妈把饺子“咚咚咚”的.扔进水里，时间一分一秒的过去了，饺子煮好了。我见妈妈的饺子像一个个打了胜仗，神气活现归来的将军。我觉得妈妈的饺子那么好，我的一定也不差。妈妈把我的饺子捞了出来，我定睛一看，傻了眼，它们有的皮烂了，漏出鲜嫩多汁的馅，有时全散了，只剩下白花花的面皮，像一个个落荒而逃的残兵败将。我长叹了一口气，果然看着容易做着难啊。
妈妈看着我说：“我们再做一次，失败乃成功之母，只要你辛勤付出，就会有美好的回报。”我听着妈妈的话，鼓起劲来，认认真真的做，仔仔细细的捏，最后，成功了，一个个小将军们凯旋归来。妈妈夸我，饺子做得真好！我开心的跳了起来，一蹦三丈高。
“快，把饺子皮拿过来！”“给我点水，快点！”“馅没啦，老师！”“哈哈哈，好丑呀！”……一句句欢声笑语如大浪一般，一浪高过一浪，快把教室屋顶掀翻了！原来是我们班在举行迎元旦的包饺子大赛呢！
瞧，我们班的叶佳傲同学那一组，他们包的饺子红似火、绿如玉、白如雪……多漂亮啊！别看他们个个还不到十岁的孩子，包的饺子却比老师包得还好呢，因此，我们给她们组取了个外号——“饺子大王”组。我好羡慕哟！
再看看张刺伟同学那个组，人人热情高涨，个个分工明确。他们有的给面皮沾水，有的`给面皮挑馅，有的给面皮封口，有的给面皮捏花纹。他们合作得多愉快呀！
再看看我们这个组，由于是各干各的，所以包的饺子五花八门。包的饺子有：红包形的、招财进宝形、月牙形、太阳形，还有小笼包似的饺子……漂亮极了！不一会儿，我们的饺子皮没有了，左右一看，哦，原来我们组是包饺子包得最快的，那得意劲甭提了！最后一数，我们包了五十多个饺子呢！
不到半个小时，我们班都包完了，老师带我们巡视了一下，老师边点头微笑，边伸出了大拇指：“太神奇啦！太漂亮了！嘻嘻，怎么舍得吃呀！”霎时，教室里响起了雷鸣般的掌声。
“包饺子，包饺子，捏捏捏……”一阵阵美妙的歌声打断了我们的掌声。就这样，包饺子大赛愉快地结束了。这一天，是我最累的一天，也是我最开心的一天。因为我明白了：自己动手，丰衣足食呀！
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